我无法直接展示视频，但我可以为您提供制作手抓饼的文字步骤。如需视频教程，可以搜索相关的菜谱网站或搜索视频平台上的手抓饼制作视频。

以下是制作手抓饼的参考步骤：

1. 准备面团：将250克中筋面粉与150毫升温水混合，揉成面团。如果喜欢，可以加入少量盐，揉好后让面团醒20\~30分钟。

2. 制作油酥：在醒面的同时，制作油酥。将50克中筋面粉与30克热油混合，搅拌均匀。这样可以使面团的层次更多，更酥脆。

3. 擀开面团：将醒好的面团揉成长条，切成小段。将每个小段面团擀成直径约15厘米、厚约0.5厘米的圆片。

4. 涂抹油酥：在擀开的圆片表面均匀地涂抹一层油酥。油酥不仅能够增加面粉的团结性，还可以让烙好的饼更加柔软。还可以根据个人口味选择不同的辅料，如葱花、椒盐等。

5. 卷成卷儿：将涂好油酥的圆片从一边开始卷起，两端向内折交叠成方块，然后立起来两边向内捏在一起调整成更高的长方形。将面饼对折、竖立，擀成厚度约为0.5厘米的饼状即可。

6. 煎制手抓饼：准备平底锅预热锅面，并刷上少量油。将做好的手抓饼放入锅中，中火煎5分钟左右或煎至两面金黄，中间多翻几次面使其均匀受热即可。

完成上述步骤后，手抓饼就制作完成了！希望您能够掌握这些制作方法并享受美食的喜悦。如果您对制作还有其他疑问或是需要更详细的经验分享，可以继续向我咨询。